Rántotta rókagombával fedezi fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

rókagombával

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 250 g rókagomba
  • 1 200 g szelet főtt sonka
  • 4 Edam szelet
  • 4 szelet vidéki kenyér
  • 1 fokhagymagerezd
  • 4 ág petrezselyem
  • 80 g vaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Válogassa és tisztítsa meg a rókagombát. Vágja le a földes lábat. Kerülje a mosást: szükség esetén nedves ruhával szárítsa meg őket. Vágja ketté a nagyobbakat.

Vágjuk a sonkát apró kockákra, és tegyük barnára egy serpenyőbe, ahol 30 g vajat hevítünk. Távolítsa el a sonkát, és cserélje ki a rókagombára, a hámozott és darált fokhagymára. Adjunk hozzá egy kevés vajat, ha szükséges, és főzzük nagy lángon 7-10 percig. A főzőleveknek el kell párologniuk. Sózzuk, borsozzuk, és a főzés végén megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Tegye vissza a sonkát a rókagombával ellátott serpenyőbe, és melegen tartsa.