Rászoruló sertéstenyésztők - az ASP és a Corona mérgező keverékek
Sertéshizlalókra és malactermesztőkre van szükség. Ok: A korona-járvány következményei és az afrikai sertésláz (ASF) járvány következményei.
Mindkettő együtt mérgező keveréket eredményez a sertéstenyésztők számára. Ez a német Raiffeisen Szövetség (DRV) véleménye. A vágóhidak észrevehetően csökkentették kapacitásukat. "Ennek eredményeként a kocatenyésztők, hizlalók és marketingesek egyre nagyobb nyomás alá kerülnek" - mondja Franz-Josef Holzenkamp, a Német Raiffeisen Szövetség (DRV) elnöke.
A vágó- és állattenyésztési ágazatban a lemondás most terjed a vágósertések nagy és növekvő túlnyúlásai miatt. Holzenkamp: "A sertések vágási súlya hétről hétre nő, és nem lehet előre látni, hogy a helyzetet felszámolhatjuk." Ennek eredményeként egyre nehezebb a malacokat forgalmazni, mert a hízók egyre kevésbé hajlandók vagy képesek újakat elfogadni. Állatokat behozni a házba.
A levágásra szánt sertéseket csak hosszú késéssel lehet eltávolítani, és így tovább maradhatnak az istállóban, és tovább növekednek. "Ez nem lehet az állatjólét érdeke, de úgy tűnik, hogy a politikusok nincsenek tisztában az egyre súlyosbodó problémával termelői és marketinges szinten" - kritizálja a DRV elnöke, Holzenkamp. A munkaszüneti napokon történő vágásra vagy a munkaidő meghosszabbítására vonatkozó különleges engedély iránti kérelmeket sokszor elutasították.
ISN: Romboló árak és értékesítési dugók következményekkel
A németországi sertéstenyésztők érdekcsoportja (ISN) hasonlóan értékeli a helyzetet. Az ISN szerint van egy igazi „disznódzsem”. „A Corona és az ASP önmagában már hatalmas kihívások elé állítja a sertéspiacot. Az a tény, hogy mindkettő most összeáll, egyformán drámaivá teszi a malactermesztők és a hizlalók helyzetét "- foglalja össze a jelenlegi helyzetet Torsten Staack, az ISN ügyvezető igazgatója.
Időközben a lemaradás eljut a malacgyártókhoz, akik már nem szabadulnak meg állataiktól a hízókig. Tény: „A jelenleg romos árhelyzet végzetes! Ha a malactermesztők és a hizlalók nem tudják értékesíteni állataikat, a helyzet kézzelfogható veszélyhelyzetté válik. ”A gazdák már nem tudnak mit kezdeni az állatokkal. Nem lehet ilyen gyorsan megváltoztatni az irányt - mondta az alsó-szász vidékiek alelnöke, Jörn Ehlers. A koca megtermékenyítésétől az istállóban történő hízásig terjedő ciklusok hosszúak - „hosszú a fékút” - mondja.
A szövetségi államok eltérően reagálnak a sertéstenyésztők sürgősségi felhívására: az Észak-Rajna-Vesztfáliában található Munkaügyi és Szociális Minisztérium például október 3-ig engedélyezte a sertéshús levágását és durva vágását - erősítette meg a minisztérium szóvivője. A szomszédos Alsó-Szászországban azonban az állami kormányzat kimerítette a vágóhidak kapacitását. "Ismerjük a problémát, és megoldásokat keresünk, de ez rövid távon nem valósítható meg" - mondta a Földművelésügyi Minisztérium szóvivője.
A vágóhidak csak 60-75 százalékos kapacitást használnak
Mindenekelőtt a fertőzések elleni védelem érdekében a vágóhidak és a darabolóüzemek leállították a vágásukat - mondta Heike Harstick, a húsipari szövetség vezérigazgatója. A munkavállalók védelme a legfontosabb. Ráadásul már most is munkaerőhiány van a kétkezi munka tilalma miatt, amelynek január 1-jén kell életbe lépnie. Ez egy másik oka annak, hogy nincs hétvégi személyzet további műszakokra.
Az iparágvezető Tönnies számára ez azt jelenti, hogy Rheda-Wiedenbrück legnagyobb vágóhídja, Észak-Rajna-Vesztfália jelenleg csak az egyébként tervezett kapacitás körülbelül 75 százalékát termeli - magyarázta a cég szóvivője. Az alsó-szászországi Sögelben található Tönnies vágóhíd csak 60 százalékot termel. Ez azt mutatja, hogy valami valóban hiányzik a kapacitás szempontjából. Sögelben az a tény is fennáll, hogy a koronafertőzések jelenleg ott fordulnak elő. "Az október 3-i mészárlás csak egy csepp volt a tengerben" - mondta a szóvivő. Szükséges lassan megint növelni a vágási mennyiségeket, természetesen figyelembe véve a munkavédelmet.
A münsteri Tönnies versenytársa, Westfleisch hasonlóan látja ezt. Mivel Észak-Rajna-Vesztfáliában nincs további munkaszüneti nap karácsonyig, ezzel a karral további enyhülést nem lehet elérni. "A munkaidő, valamint a munkavédelmi feltételek miatt a hétvégi vagy munkaszüneti napokra szóló különleges engedélyeknek csak felfüggesztő hatása van, mivel a szabadidő csak a következő hétre tolódik" - közölte a társaság kérésre.
Miután Németországban kimutatták az afrikai sertéspestist, sok külföldi piac már nem áll rendelkezésre exportra - az árak esnek. A vágási ár jelenleg 1,27 euró kilónként, és egy 25 kg-os malac mindössze 27 euróba kerül. 2019 végén az átlagos vágási ár még mindig meghaladta a 2 eurót, és a malacokat 86 euróért cserélték! - elsősorban a növekvő kínai eladások miatt. De úgy tűnik, hogy ez sokáig elmúlt