Recept »5 perc eper szorbet« (fagylaltgép nélkül) - nővérMAG

A húgunk számáraMAG No. 51 A „Pop Art Dessert” című éttermi ételt három pop art klasszikus ihlette Roberta Dall’Alba számára. Itt letöltheti a receptet: "5 perc eper szorbett" (fagylaltgép nélkül) ingyen.

szorbet

Hozzájárulás a sütik használatához
A magazin megjelenítéséhez először engedélyeznie kell a sütik használatát a weboldalunkon. További információt az adatvédelmi irányelveinkben talál. Alternatív megoldásként az új ablakban megnyithatja a magazint is.

5 PERCES Eperszorbet (fagylaltgép nélkül)

Ihlette »Whaam«
Színek: vörös sorbet és sárga citromhéj. Világoskék háttér.
Olvadt szorbet a robbanás újbóli létrehozásához.

Hozzávalók 3 fő részére:

  • Fagyasztott eper 300 g
  • Cukor 60 g
  • 40 ml víz
  • Bio citromhéj egy/két teáskanál
  • Bio citromlé 10 ml

Szükséged van:

  • Keverő vagy konyhai robotgép

Így történik:

Egy kis lábosban oldja fel a cukrot, a vizet, a citrom héját és a levét. Pároljuk alacsony lángon körülbelül 5 percig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet. A fagyasztott epret aprítsuk turmixgépben. Lassan öntse be a cukorszirupot, amíg a keverő jár, amíg bitek nem láthatók. Általában a sorbet konzisztenciája van - ha nem, csak tegye néhány percre a fagyasztóba, majd tálalja.