Recept - A sütőtök minden formájában 750g

Minden egy ötletből indul ki, tök chipsből, szerecsendióból/tök tejszínhabból, levesből és karamellizált tökgyöngyből, hogy egy egész tökmile feuille legyen !

sütőtök

Közepes nehézség Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Paprika
  • Sáfrány
  • Szerecsendió
  • Olivaolaj
  • Baromfihúsleves
  • 2 új hagyma vagy mogyoróhagyma
  • 3 krumpli
  • Mirin
  • Vaníliás cukor
  • Só vagy finom só
  • Bors
  • Tejszínhab
  • 1 tök

Készítmény

1. lépés:

Gyerünk, menjünk, a tököt nagy darabokra vágjuk, a magokat fenntartjuk.
Készítsen tökgolyókat és vágjon vékony chipseket hosszában.
Sütőpapírra tegye a süteményeket a sütőbe enyhe csepegtető olívaolajjal, tegye a magokat ugyanabba a nyersbe, 200 ° C-ra kb. 15-20 percig, fordítsa meg, hogy mindkét oldalon ropogós legyen.

2. lépés:

Közben tegyen egy serpenyő vizet egy baromfikockával, sóval és borssal forralni.