Recept - A tökéletes omlós tészta videóban

A legjobb recept omlós, arany és ropogós. Bármilyen körettel jól passzol !

tökéletes

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 250g liszt
  • 125 g hideg vaj darabokra vágva
  • 1 tojássárgája
  • 5 cl vizet
  • 1 C. c-ig. só vagy finom só

Felszerelés

  • Clingfilm
  • Pite serpenyő
  • Sodrófa
  • Tál

Készítmény

1. lépés:

Szitálja a lisztet és a sót a munkafelületére vagy egy nagy edénybe.

2. lépés:

Daraboljuk hozzá a hideg vajat, és ujjunkkal dolgozzuk a tésztát, amíg omlós tészta keveréket nem kapunk. Közepén mélyítsen ki egy mélyedést, és apránként adja hozzá a tojássárgáját, majd a vizet. Keverjen össze mindent, és keverje össze a tésztát, amíg homogén keveréket nem kap.