Recept áfonyás-tormás Mama receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Az áfonya és a torma receptje egy fűszeres tormakrém, a torma melegével, a tejföl könnyű krémességével és az áfonya gyümölcsös édességével egy pohárban.
Az előkelő szupermarketekben megtalálható ez a termék, áfonyakrém, torma, 80 g-os kis poharakba csomagolva a hűtőszekrényekben.
Az ínyenc termék további összetevőinek és tartósítószereinek hosszú felsorolását végiggondolva gondoltam magamban, hogy néhány egyszerű összetevővel saját maga is elkészítheti, mielőtt elfogyasztaná.
Emiatt csak két adag alapanyagát adtam meg útmutatásként, amelyek tetszés szerint megduplázódhatnak vagy megháromszorozódhatnak, és a személyes ízlés függvényében több-kevesebb tormával maga is meghatározhatja az adott élességet.
Hozzávalók: 2 fő részére
Készítmény:
Ennek előkészítéséhez Recept áfonyás-tormás Keverjen össze egy-egy tormát egy-egy tálban két rész krémet és 2 rész áfonyát a pohárból.
Fűszerezzük sóval, és kész a mártogatás, amelyet személyes ízlésünk szerint kissé cukrosabbá vagy mézesebbé is tehetünk.
Ennek az áfonyás-tormásnak az íze különösen jó, mint egy oldalsó mártás füstölt halakkal, mint itt a fotón, füstölt pisztránggal, füstölt szénfilével, szeletelt füstölt lazacgal vagy más füstölt halral.
De sajttal vagy sült camemberttel, vagy egy csinos tálba töltve is, ez az áfonyás-torma mindig talál ínyenceket, akik értékelik ezt a fűszeres mártást, még hideg büfében is.
Személyes ízlésétől függően ez az áfonyás-tormás mártás nagyon, vagy akár pokolian csípős is lehet, ha a fentieknél több fűszeres tormát adunk hozzá. Gyors, szokatlan előétel pillanatok alatt nagy hatással tálalható. Adjunk hozzá két-három kisebb adag különféle füstölt halat, egy pár saláta levelet és egy-egy darab áfonyát és tormát, hogy mindegyiket szépen letakarhassuk a tányérokra, és fehér kenyérszeletekkel és egy pohár száraz fehérborral vagy pezsgővel tálaljuk.
A creme fraiche helyett az áfonyás-tormás tejszínhabbal is elkészíthető.
Az áfonyás-tormás recept egyik adagja kb. 230 kcal és kb. 8 g zsírt tartalmaz