Recept Ayurveda Chapatis (kovásztalan kenyér) a kenyér helyettesítésére vagy a; Humusz
Ajurvéda, meditáció és jóga: cselekedj !
Inspirációk
- Szerezd meg a linket
- Email cím
- Egyéb alkalmazások
Ájurvéda recept: Chapatis (kovásztalan kenyér) a kenyér helyettesítésére vagy a hummus kíséretében
A múlt héten a napsütéses napok teljes kihasználása érdekében felajánlottam aperitif recept: hummus (vagy humusz). Ma ennek a finom tridoshic ételnek a kíséretében javaslom a chapatis recept (chappatis).
Kovásztalan kenyér, amely alkalmas vatas vagy pitta profilokhoz . A kaphákhoz hajdina liszt ajánlott.
Az élesztő nélküli kenyér számos ősi kultúra alapvető étrendje. Előnye, hogy kevésbé melegszik, mint a normál kenyér, mert az erjedés savasságot és savanyúságot okoz.
Tavaly felajánlottam egy másik receptet a tridoshic kenyérre: "Teljes kiőrlésű kenyér (kezeli az autoimmun betegségeket) ", amelynek íme a linkben található recept.
Ez a recept ízlésének, vágyainak vagy fantáziájának megfelelően adaptálható !
 |
| Ájurvéda recept: Chapatis (kovásztalan kenyér) a kenyér helyettesítésére vagy a hummus kíséretében |
Chapatis vagy chappatis:
Tridoshic recept
Hozzávalók:
- 2 csésze teljes kiőrlésű liszt (ha hozzá van szokva) vagy fél teljes kiőrlésű (ha még nem szokott teljes kiőrlésű liszthez)/cserélje le hajdina liszttel a kaphákhoz.
- 1/2 teáskanál frissen őrölt szerves kömény
- 1/4 teáskanál frissen őrölt szerves koriander
- 1/4 teáskanál frissen őrölt szerves kurkuma
- 1/2 teáskanál ghí (a recept)
- 1/2 teáskanál rózsaszínű Himalája só
- a lehető legtisztább vizet