Recept Az igazi libanoni shawarma diétás és olyan finom

Tudja, honnan származik a mindenki által szeretett Shawarma? Ez a pita kenyéren vagy lavashon, valamint a pácolt húsokon és köreteken alapuló készítmény a Közel-Kelet országaiból származik, például Szíriából vagy Libanonból. Itt van egy Shawarma recept csirkével és joghurttal, amely könnyen elkészíthető, egészséges és ízletes az összes egészséges összetevővel, lehetővé téve Önnek, hogy egészsége megőrzése mellett jól érezze magát.

Ez a gondosan kiválasztott csirke Shawarma recept egészséges összetevőket tartalmaz, és mindegyik bizonyított egészségügyi előnyökkel jár.

shawarma

A joghurt alapú pác lágy textúrát ad a csirkének, így ízlés szerint ízletes. Anélkül, hogy megfeledkezne a friss mentáról és a petrezselyemről, amely egy recept frissességét adja ennek a receptnek, és hogy elkészüljön a kissé fűszeres jegy, olyan fűszerek, mint a kömény, a koriander és a kurkuma.

Hozzávalók:

  • 1 csésze joghurt
  • 1 kis sárga hagyma, reszelt
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3 fokhagymagerezd, préselve vagy finoman reszelve
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál chili
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 kg kicsontozott, bőr nélküli csirkecomb
  • 2 evőkanál apróra vágott friss menta, koriander és petrezselyem
  • Lavash vagy pita kenyér, félbevágva
  • Tálaláshoz salátalevél és szeletelt paradicsom

Előkészítés és főzés (35 perc):

Keverjen össze egy nagy tálban ¼ csésze joghurtot, hagymát, 1 evőkanál citromlevet, 2 gerezd fokhagymát, koriandert, köményt, chilit, borsot, sót és kurkumát. Adja hozzá a csirkét, és dörzsölje bele a joghurt keveréket. Fedjük le és tegyük hűtőbe 1 órára vagy legfeljebb 3 órára.

Melegítse fel sütőjét 230 ° C-ra úgy, hogy a tepsit középre teszi, miközben a sütőfóliát ráhelyezi.

A pácolt csirkét egyetlen rétegben elrendezzük a tepsiben, és megpirítjuk. Vigye a tepsit a felső állványra, és tegye a grillt a magasra. Grillezzük, amíg a combja aranybarna nem lesz. Ezután tegye a csirkét egy tiszta vágódeszkára, hagyja állni 3 percig, és vékonyan szeletelje fel.