Recept - Borsó és sárgarépa palacsinta 750g

Hajdina palacsinta borsóval/sárgarépával és kis burgonyakockákkal díszítve.

recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

A hajdina palacsintatésztához

  • 330g hajdina liszt
  • 5g tengeri só
  • 75cl hideg víz
  • 1 tojás

Köretnek

  • 2 nagy doboz borsó/sárgarépa
  • 1 nagy burgonya
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Néhány levél friss petrezselyem
  • 1 marhahúsleves
  • 50cl friss tejszín
  • Só
  • Bors
  • Kukoricaliszt vagy liszt

Készítmény

1. lépés: Készítse elő a pogácsákat

2. lépés:

Sima és vastag pasztát kapunk, amelyhez tojást adunk, hogy a főzés során szép színt kapjunk.
Filmezzük le, és hagyjuk 1-2 órán át állni a hűtőszekrényben.

3. lépés:

Kenje meg a kreppkészítőt olajban áztatott vattával.