Recept burgonya rögök Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 5 burgonya
- 1 sárgarépa
- 2 evőkanál húsleves
- 2 tojás férje
- 1 fehér hagyma
- só
- őrölt bors mozaik
- szárított gomba
- szárított petrezselyem
- 1 pohár napraforgóolaj
- 300 g forralt vagy sima víz
- sütőolaj

rögök

Készítmény:

Forró olajban jól megpirítjuk a hagymát. Hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk hosszában ketté, hámozzuk meg a burgonyát és forraljuk fel a magot a sárgarépával. Helyezze a félig üreges burgonyát a tepsibe 1/2 pohár olajjal és 300 gr sima vagy forralt vízzel. Tegye a forró sütőbe. Amikor majdnem megérettek, vegye ki őket, és hagyja egy kicsit kihűlni. A tojásokat felverjük sóval, borssal, szárított gombával és sült hagymával. Miután a burgonya és a sárgarépa felforrt, jól átengedte őket (mint a püré), és tojást adjon hozzá hagymával, jól összekeverve adjon hozzá húslevest a kompozícióhoz. Ezzel a kompozícióval töltsük meg a majdnem megfőtt burgonya felét, adjunk a tetejére egy pohár másik felét, a szárított petrezselymet és tartsuk további 20 percig a sütőben, amíg a teteje meg nem pirul.