Recept - Cookeo vörös lencse dahl videóban

Ízekben gazdag vegetáriánus recept a konyhába utazáshoz.

lencse

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 300 g vörös lencse
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 cm friss gyömbér
  • 1 C. hogy s. kurkuma
  • 1 C. hogy s. Garam masala
  • 25 cl paradicsom coulis
  • 25 cl kókusztej
  • 60 cl vizet
  • Só vagy finom só
  • Bors
  • Olivaolaj
  • Friss koriander

Felszerelés

  • Cookeo lassú tűzhely (készülék)
  • Fa spatula vagy kanál

Készítmény

1. lépés:

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, felaprítjuk. Reszeljük le a gyömbért.

2. lépés:

Helyezze Cookeo-t "Barna" módba. Pár percig pároljuk a hagymát egy csepegtető olívaolajjal. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a kurkumát, összekeverjük és hagyjuk 4 percig barnulni, alkalmanként fakanállal megkeverve.