Recept coratine brascioles szakácskönyv
Itt van egy tipikus Corato-étel, amelyet általában vasárnap délben fogyasztanak egy jó étel stracenát kíséretében !
2 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 8 ló steak (lehetőleg szárnyas steak)
- 1 kg lóborda
- 60 g henteszsír
- 100 g pecorino
- 1 üveg zöld olajbogyó
- 4 sózott sertés karaj vagy szalonna
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 16 mazsola
- 16 kapribogyó
- olivaolaj
- 2 hagyma
- 1 liter paradicsomszósz
- 4 evőkanál petrezselyem
- babérlevél
- só bors
Felszerelés
Tippek és trükkök
Ez az étel nagyon jól elkészíthető előre, ugyanolyan jól melegszik !
Készítmény
Kenje meg a ló steakeket a munkafelületen.