Recept - Csirke pe tsai (vagy brède) videóban

Sino-Reunion stílusú csirke.

csirke

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 2 evőkanál szójaszósz
  • Semleges olaj (olívaolaj nélkül)
  • Bors
  • 2 evőkanál osztriga szósz
  • 2 gerezd fokhagyma, csírázva
  • 1 csomó pe tsai (vagy kínai brède)
  • 1 nagy hagyma
  • 2 cm gyömbér
  • 800g csirke (fehér vagy darab)

Készítmény

1. lépés:

Keverje össze a csirke darabokat az osztriga mártással és a szójaszószsal, majd hagyja legalább egy órán át pácolni a hűtőszekrényben (pácolhatja az előző napi húst).

2. lépés:

Készítsük elő az összetevőket: hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát. Mossuk meg és vágjuk le a pe tsai-t: válasszuk szét a szárakat és vágjuk 3-ra, majd vágjuk bele a leveleket.