Recept Csirke töltött paprika - Ízletes ételek
Recept Csirkével töltött paprika. Hogyan készítsük el a legfinomabb paprikát csirkével, sok zöldséggel és krumplival nem töltve.
A legfinomabb és legegészségesebb recept csirkével töltött paprikához, diétás, sok zöldséggel és krumplival, erjesztett tejszínnel.
A hagyományos sertéshússal töltött paprikák mellett általában darált csirkével töltött diétás paprikát is használok, sok zöldséggel és krumplival.
Bár a paprikát az év nagy részében megtalálják a piacokon és a szupermarketekben, még mindig nem tudjuk elképzelni a nyarat anélkül, hogy töltött paprikát főznénk, legalább 2-3 alkalommal.
Semmi sem hasonlítható a töltött paprika egy részéhez, például az édesanyához, amelyet erjesztett tejföllel ízesítenek, ami kiegészíti a paprika és a töltelék édes ízét.
Jobban szeretem a főtt töltött paprikát, mint a sütőben főtt paprikát, mert sokkal finomabbnak és finomabbnak tűnik, mint a kemencében készült.
A sertéshússal töltött paprika egészségesebb változata, tökéletes azok számára, akik diétáznak, de főzhetjük őket bármilyen hússal, beleértve a darált borjúhúst vagy a marhahúst, de a halakkal is.
A legfinomabb csirkével töltött paprika elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk összetevők:
1 kg darált hús csirkecombból, de használhat csirkemellből darált húst is;
3 evőkanál kerek szemű rizs;
3 közepes hagyma vagy 2 nagyobb;
1 kg érett paradicsom vagy házi húsleves;
3 paradicsom, amelyeket felszeletelünk és fedőül szolgálunk a töltött paprikához.
- A gerincet fedélként is használhatja, amelyből eltávolította a magokat.
1/2 teáskanál kurkuma por;
frissen őrölt fekete bors;
1 evőkanál extra szűz olívaolaj, opcionális;
1 csomó zöld kapor;
1 csokor friss petrezselyem
Az elkészítés módja:
1. Jól mossuk meg a paprikát, majd óvatosan távolítsuk el a hátát, és rázzuk meg benne a maradék magokat.
2. A zöldségeket jól megtisztítjuk, megmossuk, majd tetszés szerint apróra vágjuk a hagymamérleget, a sárgarépát a nagy reszelőre tesszük, a cukkinit apró kockákra vágjuk;
3. Mossa meg a rizst 3 vízben, vagy amíg a víz tiszta nem lesz.
4. Finoman aprítsa fel a zöld kaprot és a petrezselymet.
5. A paradicsomot is a nagy reszelőre tesszük.
6. Egy nagy tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót, beleértve a zöldeket, az olívaolajat és a kapott paradicsomlé 2/3-át, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mindent jól összekeverünk, hogy az összes hozzávaló összeolvadjon.
7. Csak annyit kell tennünk, hogy a paprikát megtöltjük az így kapott összetétellel, majd minden paprikát fedünk le egy szelet paradicsommal, amely megakadályozza, hogy a töltelék kijöjjön a paprikából.
8. Helyezze a paprikát egy vastag aljú vagy öntöttvas edénybe, adjon hozzá babérlevelet, sót és fekete borsot, és a tetejére öntsön 2-3 liter forralt vizet vagy csirkelevest és a többi paradicsomlét, hagyja kb. 40-60 percig, vagy amíg a felhasznált rizs és zöldség meg nem fő.
Általában a töltött paprikához egy bársonyos és finom paradicsomszószt készítek sok sárgarépával, amelyet a paprikával tálalok, de ezúttal nem volt időm elkészíteni.
Ha meg szeretné tekinteni a savanyú káposzta receptjét savanyú káposzta lapokban, kattintson ide, ahol megtalálja a teljes receptet képekkel, valamint a követendő lépéseket az elkészítésükhöz.