RECEPT Csirkemell a Letscho Wellness Magazinnal - Az életmód
AMIT FŐZTEK MA?
Házi klasszikus pörkölt Magyarországról!
(4 fő részére)
Hozzávalók:
4 csirkemell
3 evőkanál avokádóolaj (pl. Az Új-Zélandi Házból)
1 sárga paprika
1 zöldbors
1 pirospaprika
3 paradicsom
2 hagyma
250 g rizs
bors
só
1 ek paprikapor
Készítmény:
Öblítse le a csirkét hideg vízzel, és törölje szárazra papírtörlővel. Felezd meg a paprikát, távolítsd el a magokat és a fehér elválasztókat, és vágd a felét harapásnyi darabokra. Forrázza meg a paradicsomot forró vízzel, hámozza meg és vágja darabokra. A hagymát megpucoljuk és negyedeljük. Készítse elő a rizst a csomagon található utasításoknak megfelelően. Közben egy serpenyőben 1 evőkanál avokádóolajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát, és borssal, sóval és 1 evőkanál paprikaporral ízesítjük. Pörkölt csukott fedéllel. Melegítsd meg a maradék avokádóolajat, és egészben pirítsd meg a csirkét, ízesítsd borssal, sóval és kevés paprikaporral, majd tartsd melegen. Ízesítsük a zöldségeket ízlés szerint, és tányérokra rendezzük a hússal és a rizzsel. A gyömbér finom élességével ízlik.
Személyenként: 476 kcal (1992 kJ), 42,1 g fehérje, 9,3 g zsír, 54,9 g szénhidrát