Recept csokoládé almás sütemény

2007. augusztus 28

Szívből tudjuk a körte és a csokoládé házasságát, de kevésbé az alma és a csokoládé házasságát. És ez szégyen, mert magasztos is! Ez a sütemény recept tökéletes, nincs túl sok hozzávaló, nincs túl sok idő, és egy puha, finom, ízletes, jól csokoládés sütemény, gyengéd almával érkezéskor! Tesztelni !

• 200 g csokoládé
• 175 g liszt
• 5 tojás
• 3 kanadai alma
• 175 g vaj
• 100g porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tasak sütőpor
• 1 csipet só

Főzési idő: 40 perc

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (th.7). Kezdje azzal, hogy megolvasztja a csokoládét egy kettős kazánban. Ehhez darabokra bontsa a csokoládét, és tegye egy hőálló edénybe. Félig merítse egy fazék forrásban lévő vízzel. Amikor a csokoládé jól megolvadt, vegye le a tűzről.

Ezután válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, és a fehérjét tartsa egy tálban. Olvassa fel a vajat egy serpenyőben alacsony hőfokon, ügyelve arra, hogy ne színezzen. A mikrohullámú sütőben néhány percig megolvaszthatja.

---