Recept cukkini kaviár görög ízekkel (gluténmentes)

2013. április 21

gluténmentes

Írta: Anne Lataillade

  • 4 szelet vidéki kenyér MINDEN NAP GLUTÉN MENTES
  • 600 g SZERVES FALU cukkini
  • 20 kocka feta gyógynövényekkel TABLES DU MONDE
  • 12 RUSTICA görög fekete olajbogyó
  • 1 gerezd BIO VILLAGE fokhagymát

Főzési idő: 5 perc

Fazékban forraljon nagy mennyiségű sós vizet.

Mossuk meg a cukkinit, vágjuk vékony szeletekre, és főzzük 5 percig forrásban lévő vízben.

Lecsepegtetjük a cukkinit, hideg víz alatt lefuttatjuk, hogy abbahagyjuk a főzést, majd hagyjuk lecsöpögni. Közben az olajbogyót apró kockákra vágjuk, és félretesszük egy edénybe. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket és degarozzuk le.