Recept Darált marhahússal töltött káposzta

marhahússal

Íme egy recept őrölt marhahússal töltött káposztához, amelyet gyakran készítek. Néhány évvel ezelőtt egy műsorban láttam ezt a receptet. Eredetileg a töltelékben volt kolbászhús, és mivel nem igazán szeretem, adaptáltam.

Hozzávalók: 6 fő.

  • 1 kelkáposzta
  • 600 g darált marhahús
  • 1 tojás
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 125 g szalonna
  • 50 cl zsírtalanított marhahúsleves
  • zsemlemorzsa
  • petrezselyem, metélõhagyma
  • só bors

Készítmény:

  • Elkészítés 1 óra 30 perc
  • Főzés 1 óra 10 perc

  • Mielőtt elkezdené a darált marhahússal töltött káposzta elkészítését, tegye a sütőt előmelegítésre 6/7-es termosztát (200 ° C).

    Ezután forraljunk fel vizet, adjunk hozzá sót, majd blansírozzuk az előzőleg megmosott káposztát és a szalonnát 10 percig.

    A hagymát megpucoljuk és felkockázzuk, ugyanezt tegyük a fokhagymával is.

    Műszaki mozdulatok

    Finoman vágja fel a petrezselymet.

    Műszaki mozdulatok