Recept Diétás leves csirkével, póréhagymával és mellhéjjal
Dukan diéta, körutazási szakasz (PL napok)
összetevők
- 1 db kb. 10 cm póréhagyma
- 1/2 csirkemell
- 2 alkalmas sárgarépa
- egy marék mellhártyagomba
- kb 1l hideg vizet
- só ízlés szerint
- ízlés szerint borskeverék keveréke
- frissen apróra vágott zöld zeller
Az elkészítés módja
Megtisztítjuk a sárgarépát, megmossuk és körökre vágjuk.
Forraljuk őket vízben kevés sóval.
Adja hozzá a megmosott póréhagymát folyó hideg víz alatt, és vágja le az összes szeletet, majd a borskeveréket.
A mellhártyagombákat megmossuk, és tetszés szerint darabokra vágjuk (kisebb vagy nagyobb darabokra), majd hozzáadjuk az edényhez.
Mossa meg a csirkemellet, darabokra vagy csíkokra vágva, nagy lángon levesbe adja.
Hagyja megfelelő hőmérsékleten forrni, amíg a villa enyhén behatol a húsba.
Kapcsolja le a tüzet, szórja meg frissen apróra vágott zöld zellerrel és tálalja.