Recept egy finom avokádó kenyérhez paradicsommal
"Amikor beleharap a kenyérbe, és megkóstolja a sózott avokádót a paradicsommal és a friss fűszernövényekkel, azonnal többet akar."
Az avokádó tökéletes energiaforrás
A sok kalória és zsír ellenére az avokádó egészséges (telítetlen zsírsavakat tartalmaz). Nem érik a végéig a fán, hanem éretlenül a földre esik, majd később beérik. A boltban érettségi tesztet végezhet, ha enyhén megnyomja azt. Ha az avokádó nem nehéz, de megadja magát, akkor fogyasztásra megfelelő.
A recept
Először felezd meg az avokádót. Egy nagy kenyérszelet valamivel kevesebb, mint a fele. A héj belsejét kanállal kaparhatja meg. Az erősségtől függően ez nagyon egyszerű vagy kissé nehezebb. A kenyeret felezzük, és az avokádó meglazult gyümölcsével borítjuk. Először mossa meg a paradicsomot, vágja szeletekre, majd helyezze a kenyérre is. Most csepegtessen rá egy csepp olajat, és ízesítse sóval és borssal. Mossuk meg a metélőhagymát és a petrezselymet, vágjuk darabokra a metélőhagymát és kenjük meg a kenyéren. Ha "kicsit" édesebbnek tetszik, akkor takarékosan feltöltheti agavé sziruppal vagy rizssziruppal. Ha van házában napraforgómag, akkor kenjen még néhányat a kenyérre a szem és az íz érdekében.
A hozzávalók
- Egy szelet teljes kiőrlésű napraforgó kenyér
- Fél avokádó
- Egy paradicsom
- Némi olívaolaj (extra szűz)
- Csipet só (esetleg tengeri só)
- Néhány bors
- Néhány petrezselyem
- Néhány snidling
Hideg konyha; Időigény kb. 5 perc;