Recept hagyományos almás pite - ételek világa - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta egészséges

Recept: hagyományos almás pite

Felélesztették a történelmi Elbschloss pavilont. Ide tartoznak még: Hagyományos különlegességek, például Hamburg legnépszerűbb almás pite, hagyományos ELV recept alapján. Az almás pite receptje az újsütéshez.

hagyományos

Hozzávalók egy tálca almás pitéhez:

500g liszt
300 g cukor
250 g vajat
8 tojás
1 csomag porcukor
1 csomag vaníliás cukor
Friss alma

A hinti:
500 g cukor
500g liszt
250 g vajat
1 csomag porcukor

Az almás pite elkészítése

A keverő tésztakapcijával kb. 15-20 percig jól gyúrja össze a tészta legfelső összetevőit. Ezután hagyja melegedni kb. 40 percig. Amíg a tészta kel, az almákat meghámozzuk és vastag szeletekre vágjuk. Miután megkelt, dolgozzon át még egyszer a tésztával a kezével, és hagyja 10 percig újra kelni.

Ez idő alatt készítse elő a morzsolódást. Ehhez vegye be a streusel összetevőket, és keverővel jól keverje össze őket. Végül gyúrjon a kezével.

Felkelés után a tésztát hengerrel (tepsiben) jól kinyújtja. Tegye az almaszeleteket a tésztába, és jól nyomja le. Most terítse szét a morzsákat a sütemény felett a kezével.

Kb. 30 percig sütjük 180 fokon. Rendszeresen ellenőrizze, hogy a tészta nem sötétedik-e el. Esetleg csökkentse a hőmérsékletet. Ha úgy tetszik, élvezheti a tortát tejszínnel is.

Jó étvágyat!

Ez év tavasza óta az egykori Elbschloss-pavilont "ELV" -nek hívják, ami alnémetül Elbét jelenti. Közel 100 éve az Elba sétányon található étterem népszerű helyszíne a helyieknek és a turistáknak. (A cím: ELV, Elbuferweg 80, 22609 Hamburg)