Recept július 28-án nagyböjttel töltött paprika
Recept rizzsel és nyári zöldségekkel töltött paprikához. Fotó forrása: kfetele.ro
Hamarosan megkezdődik a nagyböjt, és a hívők feladják a húst, a tejterméket és a tojást. Szóval, bemutatunk egy receptet a böjti napra ideális rizzsel és zöldségekkel töltött paprikához. Ehhez a recepthez sok zöldségre van szükség, beleértve a gombát és a sütőtöket is.
A nap receptje: röccsel és zöldségekkel töltött böjt paprika
Még ha az is egy böjt recept a rizzsel töltött paprika és a nyári zöldségek rendkívül ízletesek. És hol lehet még azt mondani, hogy nem is esik erősen a gyomrodra. A töltött paprika receptje alkalmas a nyári böjtre, főleg, hogy friss zöldségek, zöldek és zöldek sokasága van kéznél. Ez a töltött paprika recept készíthető edényben, vagy ha akarja, elkészítheti a sütőben. Ezúttal elkészítjük a rizzsel töltött zöldségek és gazdag paradicsomszószban főtt paprika receptjét.
Recept hozzávalók rizzsel és zöldségekkel töltött paprika paradicsommártásban 2-3 adagra:
- 5-6 közepes méretű sárga paprika
- kerek szemű rizs, 150 gramm
- egy zöld hagyma és egy fehér hagyma
- két evőkanál olajat
- száritott kakukkfű
- só, bors
- egy répa
- zöld (kapor vagy petrezselyem)
- fél kapia bors
- fél padlizsán vagy fél cukkin, amelyet választott
- fél cukkinit
- friss gomba, 150 gramm
- paradicsomlé, 500 ml
- A zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk
- A paprikát megmossuk, a szárakat levágjuk és a magokat megtisztítjuk
- Melegítsünk egy kevés olajat egy serpenyőben
- Adjunk hozzá apróra vágott hagymát egy csipet sóval
- Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és 2-3 percig főzzük
- Add hozzá a gombát, amíg el nem kezdenek vizet hagyni
- Hozzáadjuk a cukkini- vagy padlizsándarabokat
- Az összes zöldséget jól összekeverjük és 5 percig főzzük
- Adjunk hozzá kapia borsot
- Fűszerezzük sóval és borssal
- Adjunk hozzá szárított kakukkfüvet és száraz, nyers rizst
- Pároljuk még 3 percig, hogy a rizs minden ízét levegye a serpenyőből
- Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a tölteléket 10-15 percig hűlni
- Hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket
- A paprikát ezzel a rizs és zöldség kombinációval töltjük meg
Miután megszereztük a paprika receptjének töltelékét, folytatjuk a következő lépéssel: a töltött paprika felforralásával. Vegyünk egy elég nagy serpenyőt, hogy elférjen mind az 5-6 paprika. A kerekek levét kevés meleg vízben hígítjuk, és egy csipet sót adunk hozzá. A paprikát paradicsommártással kell bevonni. Helyezze az edényt a tűzhelyre alacsony lángon, és fedje le részben fedéllel. A paprikának kb. 40-45 percig forralnia kell, elég hosszú ideig ahhoz, hogy a rizs elkészüljön. A paradicsomszósz zsugorodik és besűrűsödik.