Recept - kacsa olajbogyóval a videóban

Az egyik kedvenc receptem: gyengéd kacsa darabok tejszínes olíva szósszal, egyszerű, de nagyon jó!

Nagyon könnyű Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

1 doboz vagy 3 vadkacsa
150 g kimagozott zöld olajbogyó
3 gerezd fokhagyma
3 medvehagyma
1 C. hogy s. olivaolaj
4 ág kakukkfű
Liszt
20 cl fehérbor
30 cl csirkehúsleves
Só vagy finom só
Bors

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Vágja darabokra a kacsát. Barna őket öntöttvas rakott edényben 1 evőkanál olívaolajban. Amikor az összes darab aranybarna, vegye ki a rakott edényből, és melegen tartsa. Dobja ki a kacsa által termelt összes zsírt.