Recept keresés karfiol-K; se medalionok Vegetáriánus fórum
2005. március 8. óta tagja
624 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Tag 2002. január 17-től
19,034 hozzászólás (ø2.76/nap)
Itt van egy receptem:
250g karfiol,
1 tojás,
100g zabpehely,
25g szezámmag,
100g sajt,
50g kvark,
1 hagyma,
szerecsendió,
bors,
Zöldség leves,
só
Durván reszelje le a karfiolt. Verje fel a tojást. Keverje jól össze a szezámmagot, az apróra vágott hagymát, a reszelt sajtot a tojással, a karfiol, a kvark és a zabpelyhekkel. Hagyja a keveréket 20 percig ázni. Alakú pogácsákat. Zsírban aranysárgát süt, vagy zsír nélkül sütőben süt
Ezeket a pogácsákat egy tojáspaníron keresztül is meghúzhatja !
2005. március 8. óta tagja
624 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Tag 2005.09.05-től
2,610 hozzászólás (ø0.47/nap)
A maradék felhasználásához készítettem valamit krumplipüréből és főtt burgonyából, zöldségbe és sajtba keverve, formáltam belőlük "húsgombócot", paníroztam (kukoricapelyhet is el tudok képzelni) és megsütöttem.
Tag 2002. január 17-től
19,034 hozzászólás (ø2.76/nap)
A karfiol nyers, és a sütő is működik
Üdvözlettel
Gréta
2005. március 8. óta tagja
624 hozzászólás (ø 0,11/nap)
@ Gréta:
Köszönöm, hogy megerősítette, hogy helyesen értelmeztem a receptet. Mindenképpen ki kell próbálnom a nyers karfiolt. Ezután időnként vegye fel a kapcsolatot visszajelzéssel.
Még egyszer köszönöm mindkettőtöknek!
Tag 2006. május 9-től
1059 hozzászólás (ø0,2/nap)
Azt írod, hogy a zöldségféléknek oda kell menniük. Mennyi? Vagy az azonnali fűszerezésre való? Mivel az egész túl száraznak tűnt számomra, a megfelelő konzisztencia biztosításához megfelelő zöldséglevest használtam
Tag 2005. szeptember 4-től
7 685 hozzászólás (1,38/nap)
Kipróbálok egy finom receptet is!
üdvözlettel * Altbaerli *
2005. január 16-tól tagja
4 hozzászólás (ø0/nap)
| Szia, ez a recept nagyon finomnak hangzik. mit ehetnél vele? kedden halloweeni étkezésem lesz, és ezek a pogácsák természetesen pókok vagy denevérek is lehetnek. van ötleted, mit szolgálhatnék? szerelem üdvözlet jana |
| Idézet és válaszok |
Tag 2002. január 17-től
19,034 hozzászólás (ø2.76/nap)
Köretként burgonyarizsből vagy gabonaféléből készíthet valamit .
Csak finom mártással eszem őket!
Tag 2007. január 2-tól
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
| @ greta milyen finom szósz. A recept nagyon-nagyon ízletesnek hangzik! Feltétlenül meg kell főzni. |
| Idézet és válaszok |
2004.02.04-től tagja
3697 hozzászólás (ø0.61/nap)
Nem vagyok Greta, de azt hiszem, ez lesz az ő hírhedt tejfölös mártása * gg * - ez lenne a kedvencem (ha a kalória nem számít)
Üdvözlettel
Fröschle2
Tag 2007. január 2-tól
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
Nos, a kalóriák nem mindig játszanak szerepet. De hébe-hóba csak kényeztetem magam.
És hogyan készül a híres és hírhedt tejfölös szószuk.
2005. június 23-tól tagja
5776 hozzászólás (ø1.02/nap)
Azt hiszem, ezt értjük
2004.02.04-től tagja
3697 hozzászólás (ø0.61/nap)
Köszönöm - tegnap nem találtam azonnal, gondoltam, Greta már feltette valahova a fórumba!
Üdvözlettel
Fröschle2
2005. december 15-től tagja
1,204 hozzászólás (ø0.22/nap)
Volt ilyen pogácsánk és karfiolpüré (krémes szószként), finom volt.
Köszönöm @Greta a receptet!
Milyen jó, hogy ez a recept nem tűnt feledésbe!
Tag 2007. január 2-tól
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
Ki tudja megmondani, hogy most mennyi zöldségleves kerül be. Az egész túl száraznak tűnik számomra. Hmmmm. * pergetés *
Tag 2006.07.12-től
103 hozzászólás (ø0.02/nap)
A napokban főztem ezeket a dolgokat, és nagyon-nagyon jók voltak.
Egy szakács tanácsa szerint azonban előzetesen kifehérítettem a karfiolt (más néven karfiolt), és egy főtt krumplit nyomtam bele, hogy kicsit több "testet" kapjak. különben elég omlós ?!
Most vettem egy csipet szemes zöldséglevest, nem feltétlenül van rá szükség.
Tag 2006.07.12-től
103 hozzászólás (ø0.02/nap)
| Ja, és néhány kezdeti probléma miatt csak ajánlani tudom a pogácsák szép és vastag elkészítését. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2003. november 15-től
1,117 hozzászólás (ø0.18/nap)
Nemrég mentettem el ezt a szép receptet, és tegnap kipróbáltam. hmmmmm, a medálok olyan finomak voltak.
50 gramm karfiolt lecseréltem egy közepes méretű sárgarépára, és normál hagyma helyett két újhagymát vettem. mint sajt parmezán. Végül, de nem utolsósorban paníroztam a medalionokat, de meg tudtam menteni a további tojást, a medalionok elég nedvesek voltak ahhoz, hogy megtartsák a panírozást.
A serpenyőben sincs semmi, ami szétolvadna, éppen ellenkezőleg, nagyon szép szilárd massza volt, amit könnyű formázni. Körülbelül húsgombócra formáztam őket, majd lassú tűzön lassan megpirítottam, hogy a zöldségek megfőhessenek, és a részecskék ne sötétedjenek el.
itt van egy másik fotó (sajnos csak ezt vettem ki a serpenyőből, később elfelejtettem lőni még egyet.)
nagyon köszönöm ezt a szép receptet, ki lesz nyomtatva és a kedvenc receptek mappámba kerül!