Recept készítette: M touem Algerien

A nacera61 által javasolt kezdő recept

Felkészülési idő:

Főzési idő: 1h010

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

A ramadán hónap ajtajában egy recept, amelyet mindenki, idős és nagy is értékel
750 g darált hús (marha/birka)
500 g birka
1 hagyma
10 fokhagymagerezd (Igen! Ezért hívjuk "m'touem" -nek: " "a fokhagymás étel" "
1 tojás
2 evőkanál olaj
150 G csicseriborsó áztatott előző nap
2 teáskanál fahéj
1 teáskanál kömény
1 teáskanál kömény
Só, bors

algerien

Készítmény:

Barna a hús, darabokra vágva a hagymával és 3 apróra vágott fokhagymagerezddel egy rakott edényben,
Olaj, fahéj, só és bors.

Adjunk hozzá kb. 1/2 liter vizet. Forraláskor dobja bele a csicseriborsót, és főzze 30-40 percig.

Verj fel egy tojást, és keverd össze a többi zúzott fokhagymával, a köménnyel, a köménnyel és a darált hússal.

Formázzon kis golyókat, merítse őket a rakott edénybe, és főzze további 30 percig.

Tálaljuk citromlével és bon appétit.

100 g-ra:
Kalória 198 kcal Fehérje 27 g Szénhidrát 3 g Zsír 7 g

Kiadja: nacera61

15 megjegyzés

A mtowam nagyon jó

Vendég

Algírban csicseriborsó helyett mandulával csináljuk !