Recept Komplett vegán saláta quinoa uborka gránátalma avokádó könnyű My easy receptek

Vegán étel, tápláló és teljes, gyönyörű megnézni, és amely örömet szerez az ízlelőbimbóinak! Ropogós, édes, krémes. Igazi karcsúsító öröm !

• Alkatrészek: 6.
• Készítmény: 35 perc
• Főzés: 15 perc
• Kategória: Főétel | Karcsúsító
• Főtt: Francia
• Séf: Firenze

Hozzávalók

• Quinoa 300 g
• Vörös káposzta 1
• Lilahagyma 3
• Uborka 2
• Fekete retek 3
• 1. gránát
• Koktélparadicsom 12
• Ügyvédek 3
• Fagyasztott borsó 300 g
• Limes 3
• Petrezselyem Néhány levél
• Menta Néhány levél
• Kihajtott mag 1 nagy marék
• Fekete kömény (vagy nigella) 1 teáskanál
• Szezám 1 teáskanál
• Só bors

A legjobb receptek a videóban

A recept elkészítése: teljes vegán saláta, quinoa, uborka, gránátalma, avokádó

1. Főzzük meg a quinoát a csomagban található recept szerint (vagy járjunk el az alábbiak szerint: finom szűrővel alaposan öblítsük le a quinoát. Öntsük egy fazékba 1,5 vagy 2-szer nagyobb mennyiségű vízzel. Forraljuk fel, majd engedjük le a hőt és főzzük 10 percig Akkor főz, amikor a kis fehér csíra leválik a magról, és a magok áttetszőek). Lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk.
2. Közben néhány percig főzzük forralt sós vízben a fagyasztott borsót, hogy szilárd maradjon. Csepegtesse le őket, és hideg víz alatt futtassa őket, hogy megakadályozza a főzést.
3. Távolítsa el az első leveleket a vörös káposztáról, amelyek sérültek vagy túl vastagok lehetnek. Mosd meg, szárítsd meg és vágd csíkokra konyhai robotgéppel vagy késsel. A csíkoknak vékonyaknak kell lenniük.
4. Hámozzuk meg és vágjuk karikára a hagymát. Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre az uborkát és a retket.
5. Nyissa ki a gránátalmát, vágja több negyedre, hogy összegyűjtse a gyümölcs rekeszeiben elosztott magokat.
6. Mossa meg a paradicsomot és vágja negyedekre.
7. Vágja félbe az avokádót, hámozza meg és óvatosan távolítsa el a gödrüket. Vágjon minden avokádó felét szeletekre (mint a fotón).
8. Vágjuk a citromot 4-be.
9. Ossza el ezeket az összetevőket 6 mély tányér között: quinoa, vörös káposzta, lilahagyma, 1/3 uborka, néhány paradicsomos ék, 1/3 retek, 1/2 avokádó, 2 citrom ék, kevés gránátalma pép. Meghintjük borsóval, csírázott maggal, mentalevelekkel és petrezselyemmel, fekete köménymaggal (vagy fekete köménnyel) és szezámmal.

---