Recept könnyű makréla escabeche gyömbérrel és kockára vágott zöldségekkel fedezze fel a recepteket

makréla

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra (th. 6).

Helyezze a megtisztított és megmosott makrélafiléket egy tepsibe.

Fedjük le apróra vágott fokhagymával, kakukkfűvel, fehérborral és olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk. Süssük 6-8 percig. Hagyjuk kihűlni.

Mossuk meg, hámozzuk meg a zöldségeket, és vágjuk kb. 0,5 cm-es kockákra az oldalán. Egy serpenyőben alacsony zöldség mellett olívaolajjal megpirítjuk a zöldségeket. Só, bors. Hozzáadjuk a koriandermagot, a kakukkfüvet, a sáfrányt, a kurkumát és a gyömbért. Keverj össze mindent. Öntsük bele a fehérbort és a citromlevet. Hagyja főni 5 percig.