Recept - lazac burgonyás palacsintába csomagolva 750g

lazac

@ AnthonyReg

Lazac steak körül ezek a burgonya palacsinta, annak mozzarella és paradicsom tartár.

Hozzávalók (2 fő)

    100 g mozzarellát

Só, finom bors, metélőhagyma és fokhagyma

  • 1 vagy 2 paradicsom
  • Spenót
  • 200g friss lazac
  • Friss krém
  • Burgonya (kb. 5)

    • Készítmény

    Készítmény: 1h

    Főzés: 2 perc

    A burgonya héjának megkezdéséhez és reszeléséhez kapcsolja össze egy csepp olívaolajjal, sóval, borssal és egy kevés fokhagymával. Formázzon 4 egyenletes méretű pogácsát.

    Vágja a paradicsomot négyfelé, távolítsa el a magokat és a levet a paradicsom közepén, simítsa el a paradicsom egynegyedét, és távolítsa el a héját a minimális hús eltávolításával, majd készítsen egy paradicsomos tartárt. Vágja ketté a lazac steak-et (2 steak készítéséhez), és vágja szeletekre a mozzarellát, és készítsen néhány levél spenótlevelet.