Recept Lazac steak; egyoldalú; Citromos kurkuma krém - Omnicuiseur magazin

lazac

További mennyiségek elkészítéséhez kattintson a fenti "A recept PDF letöltése" gombra.

A lazac nagyon érdekes hal, az omega 3 forrása a szív- és érrendszer egészségének, de a D-vitamin forrása a csontok egészségének is.

Charline Favreau táplálkozási szakember a L'Omnicuiseur Vitalitynél ->

Egyszerű recept a párolt lazachoz a Vitality Omnicooker segítségével.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 4 db 5 cm széles lazac steak,
  • 1 csepegtető olívaolaj.

A szószhoz:

  • Citrom héja,
  • 1/2 citromlé,
  • 1 teáskanál kurkuma,
  • 10 cl friss tejszín,
  • Fleur de sel és frissen őrölt bors (igény szerint).

Anyag: Omnicuiseur Vitalité 6000 és az alap rakott étel.

A lazac párolásának egyszerű receptje

  • Készítse el a mártást: keverje össze egy tálban a citrom héját és a levét, a krémet, a kurkuma, a fleur de sel és a frissen őrölt borsot, majd tegye hűtőbe.
  • Az Omnicuiseur-ban öntsön egy csepegtető olívaolajat, majd tegye a lazacfiléket egymás mellé, bőrrel lefelé a rakott tál aljáig. Tegye zárt rakott tálba.
  • Főzés után minden egyes lazacdarabot (nagyon forrón) tálaljon egy tányérra a hideg mártással. Tálalhatja ezt az ételt tagliatellével, basmati rizzsel vagy párolt burgonyával.