Recept lencsesaláta makrélával és lágy tojással Santé Magazine

Hozzávalók

4 fő részére

makrélával

150 g zöld lencse

2 füstölt makréla filé

1 ág kakukkfű

1 babérlevél

1 szár zeller

3 evőkanál. hogy s. olivaolaj

1 C. c-ig. mustár

4 szelet hagyományos bagett

4 ág petrezselyem

Termelés

Elkészítés: 25 mn

Előkészítési lépések

Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát. Öblítse le a zellert. Barna a medvehagymát 1 evőkanál. hogy s. olívaolaj 3 perc. Hozzáadjuk a lencsét, a zellert, a kakukkfüvet, a babérlevelet. Só, bors. Fedjük le vízzel. Hagyja főni 20-25 percig. Ezután távolítsa el a zellert, a kakukkfüvet, a babérlevelet.

Szétmorzsolja a makréla filét. Öblítse le az almát. Vágja 4-re. Vegye le a magot. Vágja a negyedeket csíkokra.