Recept - Matcha áfonyás sütemény 750g
Nagyon jó kombináció, matcha + áfonya. Az áfonya vagy az áfonya vagy a rágcsálnivaló tetszés szerint ugyanaz!
Nagyon könnyű Euro ikonra
Közepes költségvetés Óra ikonra
Hozzávalók (8 fő)
- 25g tej
- 2tsp matcha tea
- 4 evőkanál áfonya egy tégelyben
- 35g porcukor
- 80g liszt
- 110g porcukor
- 170g mandula por
- 4 tojás (1 egész tojás, 3 sárgája és 3 fehér)
- 160g vaj
Készítmény
1. lépés:
A süteményformaként használt dobozokat sütőpapírral kibéleljük, és a sütőt előmelegítjük 180 ° C-ra. Keverjük össze a mandulport és a porcukrot. A vajat felverjük a porcukorral és a mandulaporral. Adjunk hozzá egy tojást és a 3 sárgáját, a tejet és a matcha teát. A tojásfehérjét keményre verjük, és meghúzáshoz adjuk hozzá a porcukrot. A készítménybe keverje be a fehéreket és a lisztet esőben. Hozzáadjuk a lecsepegtetett áfonyát. Engedje le a sütőt 150 ° C-ra, és hagyja a süteményt kb. 30–45 percig sütni, a formák méretétől függően (a kés pengéjével ellenőrizze az adottságot, amikor megsült!