Recept - Mona Lisa mousselines zúzóval a videóban

Újra feltalálja burgonyapüré receptjeit, adja meg a büfé hangulatát! Ahhoz, hogy az utolsó pillanatban bekerüljenek a sütőbe, ezek a kis „Parmentiers - Mousselines” mini formákban vagy körökben készítik el vendégeit. Élvezze az ujjbegyeivel. várja a nyári tűzijátékot .

recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Szerecsendió
  • Só
  • Frissen őrölt bors
  • Zsemlemorzsa
  • 4 meggyparadicsom
  • Néhány báránysaláta levél
  • 4 db 9 cm-es rozsdamentes acél kör, 1 rozsdamentes acél toló
  • 2 tojásfehérje merevvé (halványabbá)
  • 4 evőkanál nehéz tejszín
  • 800 g burgonyapüré, írja be a Mona "Lisa, Charlotte vagy Bintje típust
  • 1 hagyma
  • 1 medvehagyma
  • 10g sós vaj
  • 3 zacskó Fleury-Michon szeletelt zúzza (3 * 75g)

Készítmény

1. lépés:

Melegítsük elő a sütőt 180 ° -ra - Th 6. Főzzük meg a burgonyát egy klasszikus péphez. (hideg sós vízben). Vágja a hagymát és a medvehagymát csíkokra, és pirítsa meg őket a serpenyőben 5 percig a vajjal. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt zúzákat, barnára. A krumplit pépes sajtóban adjuk át, adjunk hozzá kevés főzővizet, majd 2 evőkanál krémet.