Recept - portugál stílusú sült tőkehal videó
A sült tőkehal egy tipikus és híres portugál étel "Bacalhau assado no forno", rajtad múlik, hogy főzni, mint ott !
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók (4 fő)
- 1 tőkehal
- Bintje burgonya
- 1 doboz zúzott paradicsom vagy friss paradicsom
- Magozott fekete olajbogyó
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Petrezselyem
- Koriander
- 1 babérlevél
- Olivaolaj
- 1 száraz fehérbor
Felszerelés
Készítmény
1. lépés:
Ha van sótlan tőkehalja, 24 órán át sótalanítsa, a vizet 2–4 alkalommal cserélje ki.
2. lépés:
Tányérra tegye a tőkehalát, és mindkét oldalát jól olajozza meg, hogy főzés közben ne égjen el és ne száradjon meg.