Recept - saláta d; árpa, párolt sárgarépa, torma és tárkony videóban

A Fitnext által javasolt recept.

árpa

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Sóvirág
  • Extra szűz olívaolaj, fokhagyma, kakukkfű, tárkony, tormás vinaigrette
  • 720g sárgarépa (kb. 8 sárgarépa)
  • 240g gyöngy árpa

Készítmény

1. lépés:

öblítse le az árpa szemeket. Forraljon sós vizet. Adja hozzá az árpát esőben, és forralja forró vízben kb. 30 percig. A tésztához hasonlóan az árpa is megduplázódik főzés után.

2. lépés:

Hámozzuk meg és vágjuk apróra a sárgarépát. Süssük meg egy serpenyőben (vagy serpenyőben), majd háromnegyed részét hideg sós vízzel és kevés extra szűz olívaolajjal fedjük le.