Recept; Sárgarépa fehérje kenyér (alacsony szénhidráttartalmú); - Útmutató - Főzés

Hozzávalók (1 kenyérhez):

  • 2 sárgarépa
  • 250 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 4 tojás
  • 150 g őrölt mandula
  • 150 g egész lenmag
  • 2 evőkanál szójaliszt
  • 4 evőkanál olvasztott pehely
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 evőkanál napraforgómag
  • ½ teáskanál kenyérfűszer
  • 1 teáskanál só

Melegítse fel a sütőt 150 fokban keringő levegőre. Egy tepsit (kb. 25 cm hosszú) kibélelünk sütőpapírral.

alacsony

Tisztítsa meg, hámozza meg és finomra reszelje le a sárgarépát. Keverjük össze a kvarkot és a tojásokat kézi keverővel. A mandarát, a lenmagot, a szójalisztet, az olvasztott pelyheket, a sütőport és a sárgaréparépát keverje a kvark keverékbe. Fűszerezzük a tésztát kenyérfűszerekkel és 1 teáskanál sóval.

Tegyen mindent a tepsibe és simítsa el. Sütjük a forró sütőben a középső rácson 70-90 percig, amíg a kenyér nem lesz szép héja. Vegye ki a sütőből, és hagyja rövid ideig kihűlni, majd fordítsa ki az ónból és hagyja teljesen lehűlni a rácson.

Tápértékek (adagonként, 16 szelettel):
180 kcal, 10 g fehérje, 12 g zsír, 6 g szénhidrát, 4 g rost

A szójaliszt nagyon gazdag fehérjében. Alternatív megoldásként használhat (édes) csillagfürtlisztet is, amelyet a helyi növényi csillagfürtből szereztek be - kapható az egészséges élelmiszerboltokban vagy az ökológiai szupermarketekben.

A kenyér ízlik a legjobban, ha pirítjuk. Dupla receptet tud sütni az állomány receptjéhez - a fehérjetartalmú kenyér könnyen megfagy. A legjobb módszer erre az, ha a hideg kenyeret szeletekre vágja és részletekben lefagyasztja.

Ajánlott:

Elhízottság
Akne (részben ajánlott a kvark miatt)
magas vérnyomás
cukorbetegség
A vékonybél túlnövekedése
Kövér máj
Fruktóz intolerancia
A lábgomba
Hashimoto
migrén
Szklerózis multiplex
Periodontális betegség
Rosacea
Menopauzás tünetek