Recept Sertésborda mustármártással és provence-i gyógynövényekkel

2010. július 27

• 2 sertésszelet
• rizs
• könnyű folyékony krém
• 2 evőkanál. mustár
• 3 közepes fokhagymagerezd
• 1/2 hagyma
• zsálya
• provence gyógynövények
• só bors

Főzési idő: 15 perc

Készítsük el a rizst egy külön fazékban.

Közben a 2 sertésszeletet tapadásmentes serpenyőben zsír nélkül, mindkét oldalon sózva, borsozva és provence-i gyógynövényekkel lefedve melegítsük fel.

Amikor barnulni kezdenek, adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat, és hagyjuk néhány percig vergődni.

Miután mindkét oldalán jól megfőtt, a sertésszeleteket külön edényben foglalja le.

---