Recept Sertésszelet zöldségekkel (édeskömény, cukkini és paprika) a sütőben

sertésszelet

Gyors recept, és biztosíthatom, hogy nagyon jó. Az édeskömény hasonlít a hagymához, amelyet minden kontinensen termesztenek. Az aromája hasonló az ánizséhoz, a levelek pedig a kaporhoz hasonlítanak. Az édeskömény természetes antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, képes felszívni a bélgázokat, nyugtató és gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, görcsoldó, de köptető is. Végül, de nem utolsósorban eltávolítja a méreganyagokat, vizelethajtó, csillapítja a köhögést és ideális a cukorbetegek étrendjében. Gombaellenes hatású, a levelek csökkentik a feszültséget. Bővebben itt: http://www.ziare.com/ https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/cotlete-de-porc-cu-legume-fenicul.html #keto #loxcarb

összetevők

  • 2 gyönyörű sertésszelet - 400 g
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 60 g meggyparadicsom
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 1 édeskömény-300 g
  • 1 sárga ardel
  • 1 cukkini
  • 20 g főzővaj
  • só bors
  • száritott kakukkfű
  • Paprika

Az elkészítés módja

Tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket.

Az édesköményt 4-re, a paprikát szeletekre vágjuk. Sütőedénybe tesszük.

Kenje meg őket 2-3 evőkanál olajjal, adjon hozzá sót és szárított kakukkfüvet.

Fedje le az edényt alufóliával és 20 percig sütje 200 ° C-ra melegített sütőben.

Közben elkészítjük a húst. Finoman vágja fel a fokhagymát.

Tegye vissza a fokhagymát egy serpenyőbe a fűtött vajban.

Adja hozzá a darabokra vágott csészét. Adjunk hozzá sót, borsot, és tegyük vissza néhány percre.

Tegye a meggy paradicsomot 2 és 15 cl vízbe. Keverjük össze és főzzük együtt, amíg a víz le nem esik - körülbelül 8 percig.

Vegye ki az edényt a sütőből, adja hozzá a megtisztított cukkinit és vágja szeletekre. Öntsük a húsra és keverjük meg.

Süssük újra 20 percig 180 ° C-on, ezúttal fedetlenül.

Minden finom, és a hús megolvad a szájában.