Recept sós karamellás sajttorta Kitchengirlekhez

A karamellás gofri alappal és egy kis sóval olvadó sajttorta olyan ízletes, hogy mindenkinek ki kellett volna próbálni. A szuper könnyű recept itt van.

Még mindig tudod? Néhány évvel ezelőtt mindenki teljesen furcsának találta, hogy az édes ételeket sóval kombinálja. A csokoládé chilivel vagy tengeri sóval akkoriban nagyon divatos volt. Mostanra már mindenki tudja, hogy egy kis só megcsiklandozhatja az édes íz utolsó ízét. Valójában a nagymama már tudta ezt, és minden süteménybe egy csipet sót tett. A cukor nem nélkülözheti sót és fordítva - gondoljunk például a paradicsomszószra.

És pontosan így van ez a recept! A karamell, a cukor valószínűleg legszebb formája, még jobban ízlik, ha egy kis durva sót szórnak rá. És ha komolyan még nem önti a szád, akkor képzelje el az egészet egy krémes lágy sajttorta kapcsán! Tényleg most! Aki még soha nem próbált ilyesmit, annak sürgősen szüksége van engedékenységi korrepetálásra! Természetesen örömmel adom nekik. Itt jön a sós karamellás sajttorta receptje. A karamell szósz dupla mennyiségét is elkészítheti. Jégen is jó enni.:)

összetevők

Összetevők a talajhoz

• 250 g vajkaramellás gofri (az L&S vagy mások finom ragacsosai a REWE vagy a LIDL cégtől kaphatók)
• 125 g vaj

A krémhez

• 100 g vajat
• 200 g porcukor
• 400 g krémsajt (dupla krém)
• 500 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 22 g zselatin fix

A házi karamell szószhoz

• 1 csésze nádcukor
• 3 evőkanál vizet
• 100 g vajat
• 1/2 csésze édesített sűrített tej
• 1 evőkanál durva tengeri só

Továbbá

készítmény

1. Dobja a gofrit egy aprítóba, amíg csak egy kicsit nagyobb morzsája van, és vajjal gyúrja össze tésztát.

A rövid videóban megmutatom, hogyan készíthet újabb gyors sajttortát - gyorsan, egyszerűen és sütés nélkül! Kapott étvágyat? Szerintem mindenképpen próbálja ki ezt a fűszerezett sajttortát!

---