Recept Spenót húsgombóc, párolt
összetevők
az elkészítés módja
Tegye a spenótot forrásban lévő vízbe kb. 3 perc.
Erős hideg vízáram alatt gyorsan távolítsa el a spenótot, hogy friss színe megmaradjon, nagyon jól kifolyik.
A spenótot és a hagymát apróra vágjuk, a magokat (fűszereket) ledaráljuk.
A rizst csak felére főzzük (hogy kicsit keményebb legyen).
Tedd össze az összes darabot (tettem egy apróra vágott chilit is), sóval és borssal párosítottam.
Noha van elektromos gőzösöm, ezúttal improvizáltam. - egy serpenyő vízzel, egy fémgyűrű és egy kínos tál (amelyben úgy döntöttem, hogy párolom őket), hogy a víz ne érje el a tál alját, ahol a húsgombóc van.
Kialakítottam a fasírtokat, és egy jól letakart tálba tettem
20-25 percig párolva szeretek egy kis rizst és hagymát érezni.
Készítettem egy tejfölös szószt + lilahagyma + savanyított uborka + tárkony + egy kis chili és sajt, vagy tálalhatunk bármilyen steak-hez.