Recept sült diétás padlizsán luxus éttermek

Finom recept sült diétás padlizsánhoz: padlizsán, hagyma, bors, fokhagyma, só, bors, paradicsom és olívaolaj.

összetevők:

recept

  • 4 közepes padlizsán
  • 2 nagy hagyma
  • 2 paprika
  • fokhagyma
  • só
  • bors
  • 4 nagy paradicsom
  • olivaolaj

Az elkészítés módja:

Mossa meg a padlizsánokat és tisztítsa meg őket, majd vastag szeletekre vágja, és sós vízben főzze körülbelül 2-3 percig. Vágja le enyhén a hagymát, és szelje fel a paradicsomot és a paprikát.

Miután leforrázta őket, ürítse le a padlizsánt, vegyen egy meglehetősen mély serpenyőt, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, és rétegenként tegye: padlizsán, hagyma, bors, apróra vágott fokhagyma, az utolsó réteg paradicsom.

Ismételje meg a rétegeket, amíg az összetevők elkészülnek. Sózzuk, borsozzuk a zöldségrétegeket, és víz hozzáadása nélkül tegyük az edényt a sütőbe. Hagyja körülbelül 30 percig, amíg a zöldségek által hagyott gyümölcslé csökken, és a paradicsom kissé megbarnul.