Recept Sült zöldségek csicseriborsóval vagy gombával

Könnyű étel, tele zöldségekkel és ízekkel. Nem tehet róla, mint ez, és felkérlek, hogy próbáld ki a receptemet is.

összetevők

• 1 cukkini
• 1 cukkini
• 1 nagy sárgarépa
• 1 kis lilahagymát
• 1 kis fehér hagyma
• 1 pirospaprika
• 1 zöldbors
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál reszelt gyömbérpor
• 1/2 teáskanál köménypor
• 4 teáskanál szójaszósz
• 1 kis üveg gomba
• 1 doboz konzerv
• 4 gerezd fokhagyma
• só és bors ízlés szerint
• Tálaláshoz: 400 gr fűszeres csirkemell tetszés szerint

Az elkészítés módja

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és a konzerv vizet lecsepegtetjük (a csicseriborsót szitán megmossuk).

Az összes zöldséget felváltva, vékony szeletekre vágjuk.

Melegítsük fel az olívaolajat egy mély serpenyőben, és adjuk hozzá egyenként a zöldségeket, hagyjuk őket nagy lángon néhány percig főzni (4-5).

Adjunk hozzá köményport és gyömbért, szójaszószt és egy kevés borsot.

Hagyja a tűzön körülbelül 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek.

A zöldségeket itt kettéosztottam, mert nem eszek gombát, a férjem pedig nem akart csicseriborsót:), de ha úgy tetszik, mindet összerakhatja.

Kevés olívaolajban és finomra vágott fokhagymában megkeményedett gombák, zöldségekkel elkeverve.

És a többi zöldséget, amibe beletesszük a csicseriborsót és 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, még 1-2 percig főzzük.

---