Recept; Szója darált bolognai; - Útmutató - Főzés

Hozzávalók 4 fő részére):

  • 100 g szójagranulátum
  • 300 ml zöldségleves
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 lilahagyma
  • 1 pirospaprika
  • 2 sárgarépa
  • 200 g darált marhahús
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 doboz hámozott paradicsom
  • 1 babérlevél
  • só
  • bors
  • 2 evőkanál tejszín
  • 400 g teljes kiőrlésű spagetti

Forraljuk fel a szójagranulátumot a zöldségalaplában, és hagyjuk 10 percig ázni. Közben a hagymát és a fokhagymagerezdet megpucoljuk és felkockázzuk. Tisztítsa meg, mossa és kockára vágja a paprikát. Tisztítsa meg és reszelje le a sárgarépát.

útmutató

A darált húst olaj nélküli serpenyőben tépje fel. Adja hozzá a fokhagymát, a hagymát, a borsot és a paradicsompürét a serpenyőbe. Keverje hozzá a szójagranulátumot, a paradicsomot, a reszelt sárgarépát és a babérlevelet. Fűszerezzük a mártást sóval és borssal, és pároljuk körülbelül 20 percig. Távolítsa el a babérlevelet, és keverje hozzá a tejszínt a mártáshoz.

Főzd meg a spagettit a csomagon található utasításoknak megfelelően. Öntsük mély tányérokba, és öntsük rájuk a mártást.

Tápértékek (adagonként):
390 kcal, 39 g fehérje, 8 g zsír, 35 g szénhidrát

Ajánlott:

Mellrák utókezelése
COPD
cukorbetegség
Periodontális betegség