Recept - Tajine bounarine videóban

Ez az étel Kelet-Algériából érkezik hozzánk (Annaba, Constantine.). Bou orrlyukának hívják, mert két tűzön főz, az egyik gázzal, a másik a kemencében. Kalóriákban és összetevőkben gazdag étel, ezt hívom bou richard hahahhának !

recept

Közepes nehézség Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (10 fő)

  • Egy csipet sütőpor (opcionális)
  • Egy marék csicseriborsó
  • 1 nagy hagyma
  • Petrezselyem
  • 6 tojás
  • Reszelt sajt
  • 300g darált hús
  • Egy kis csirkemell vagy morzsolt maradék
  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • Egy darab kockára vágott hús (marhahús)

Készítmény

1. lépés:

A húskockákat és a csirkét 2 evőkanál olajban, egy csipet sóban, borsban, fahéjban megizzasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és 10 percig pároljuk.