Recept - Tejszínes gombás pehelyjáték 750g

Gombamártás készül vasárnap, a hét egyetlen napján, amikor nem tárolják a kalóriákat:)

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

Egy gomb vaj, ha nem fél a kalóriától
Só
Fekete bors
Egy evőkanál alkoholecet vagy citromlé
Egy gerezd fokhagyma
10 cl nehéz tejszín
Érlelt kecskesajt
300–400 gramm friss párizsi gomba

Készítmény

1. lépés:

Mossa meg a gombákat víz alatt, szárítsa meg, mert már tele vannak vízzel. Vágjuk őket hosszában (és távolítsuk el a gomba szárát, ha földes) találkozunk velük egy serpenyőben egy evőkanál vízzel, és meghintjük ecettel vagy citromlével. Kb. Tíz percig főzzük, majd hozzáadjuk a megpucolt fokhagymagerezdeket és apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a kis gomb vajat (az Ön választása szerint). Hagyja két percig. Közben egy második serpenyőben távolítsa el a kérget a kecskesajtból, és körülbelül öt percig melegítse, adja hozzá a friss tejszínt és főzze, adja hozzá a gombát a sajthoz, adott esetben tegyen kakukkfüvet vagy rozmaringot, kívánság szerint, majd sózza és bors. Itt a kis gombamártása tejszínnel készen! Jó étvágyat!