Recept tipp az egészséges táplálkozáshoz - Helenenquelle egészségközpont Bad Wildungenben

Kemencés zöldségek avokádó túróval

Sütő zöldségei avokádó kvarkkal: Élvezze a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételt a mindennapok során. A kemence zöldségei gyorsan elkészülnek és sok rostot biztosítanak. Ezek nemcsak hosszú ideig töltenek fel, hanem ismét lassú emésztést kapnak. A zöldségek valódi vitamin- és ásványianyag-forrást is jelentenek. A bőséges káliumtartalom többek között csökkentheti a vérnyomást.

egészséges

Nagyon jó szórakozást kívánok az elkészítéshez és a jó étvágyhoz.

Trebing Rebekkád
Dietetikus a Helenenquelle egészségügyi központban

A hozzávalók

Hozzávalók 4 adaghoz, adagonként: 460 kcal, 21 g zsír, 16 g fehérje, 52 g szénhidrát, 14 g rost, 182 mg kalcium

A sütős zöldségek esetében:

  • 400 g Hokkaido tök
  • 300 g burgonya
  • 350 g édesburgonya
  • 250 g sárgarépa
  • 250 g paszternák
  • 2 lilahagymát
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 5 ág szárított kakukkfű
  • Só bors

Az avokádó túróhoz:

  • 1 avokádó
  • 250 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • Paprikapor
  • 1 evőkanál lime juice
  • Szükség esetén 1 gerezd fokhagyma
  • Só bors