Recept Tök pite d; Halloween (tökös pite); L; fűsziget

A recept elkészítése: 55 perc6 fő részére

recept

Összetevők listája:

  • 1 leveles tészta
  • 600 g tökpép
  • 3 tojás
  • 5 evőkanál porcukor
  • 5 evőkanál barna cukor
  • 250 g friss tejszín
  • Só
  • Vaj
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál porított gyömbér
  • 1/2 teáskanál négy fűszer
  • 2 kardamom mag (vagy egy csipet őrölt kardamom)

A recept elkészítése:

  1. Ha nem, tisztítsa meg a sütőtök pépét és vágja kockákra. Tegye őket egy mikrohullámú sütőbe tányérba vagy edénybe, fedje le és főzze a mikrohullámú sütőben körülbelül 8 vagy 9 percig teljes erővel. Vegye ki a sütőből.
  2. Szabaduljon meg a sütőtök által készített levétől, és tegye a zöldségdarabokat a turmixgépbe. Hozzáadjuk a porcukrot, a barna cukrot, a tojást, a tejszínt, egy csipet sót és a fűszereket (fahéj, gyömbér, szegfűbors és kardamom).
  3. Keverjen össze mindent elég finomra.
  4. Vajazzon meg egy piteformát, bélelje ki a serpenyőt a leveles tésztával, és villával szúrja meg a pite kérge alját. Öntsük a sütőtök pite keveréket.
  5. Kapcsolja be a sütőt 230 ° -on (th. 7/8).
  6. A sütés két szakaszban történik: tegye a sütőtökpite-t a forró sütőbe, félúton 8 percig, majd engedje le a sütőt 165 ° C-ra (th. 5/6), és folytassa a főzést kb. 40 percig. Késszel ellenőrizze a főzést. Ne lepődj meg, ha a sütőtökhab hűlés közben összeomlik, ez normális !