Recept - tőkehal chiquetaille francia uborkával videóban
Egy jó saláta.
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók (4 fő)
- 1 mész
- Fél citrom héja
- Olivaolaj
- 1 kanál apróra vágott chili
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 francia uborka
- 1 csomó metélõhagyma (újhagyma) vagy 2 újhagyma
- 400 g előre sózott tőkehal
Készítmény
1. lépés:
Áztassa a tőkehalat 1 órán át a térfogata tízszeres hideg vízben. Lecsepegtetjük a tőkehalat, alufóliára tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, majd néhány percre a sütő grillje alá tesszük. Fenntartjuk és kihűtjük.