Recept Tőkehal filé fóliában mexikói salátával és rizzsel
Nagyon szeretem a halakat, és ha lehet, mindig üresen és üresen fogyasztanám, de bármilyen köretet is kell használnom.
összetevők
- 6 kész felolvasztott tőkehal filé,
- egy paradicsom,
- egy citrom,
- olaj,
- só,
- bors,
- egy zacskó mexikói saláta rizzsel
- egy evőkanál vajat.
Az elkészítés módja
Először készítsen elő 6 darab fóliát, és kenje meg olajjal, majd tegyen egy filét mindegyik fóliára, és szórja meg sóval és borssal, engedje le a citromlevet, és helyezzen 2 darab paradicsomot minden darabra. Tekerje a fóliát a filé köré, és helyezze a grillre, hogy mindkét oldalán lassú legyen. Valójában jobban elfojt (így szeretem megenni, de fólia nélkül is el lehet helyezni, de így nem helyezhetjük el azokat a paradicsomszeleteket, amelyek szerintem a halnak jó ízt ad).
Amíg a hal sül, készítse el a mexikói salátát, forralja fel egy kis sóval, egy evőkanál vajjal és adjon hozzá egy csésze vizet.
A saláta nagyon jól passzol a halhoz. Tálalható melegen, de hidegen is. és még később is, mert nincs ennyi kalóriánk.
Tálaláskor megszórhatjuk citromlével is.