Recept Töltött padlizsán - ételek világa - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta egészséges ételek

Mossa meg a padlizsánt és hosszában vágja ketté. Aztán üreges. Kenje be a padlizsánhajókat olívaolajjal, és sózza, borsozza. Félretesz.
Vágja fel a hagymát, a paradicsomot, a fokhagymát és az üreges padlizsánhúst. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk benne a darált húst.

töltött

Fokozatosan adja hozzá a többi hozzávalót a serpenyőbe. Először a hagymát, majd a fokhagymát. Röviden megsütjük, majd hozzáadjuk a padlizsánhúst. Könnyű pirítás. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, kakukkfűvel, babérlevéllel és fahéjjal. Legyen különösen óvatos a fahéjjal, mivel nagyon finom. Csökkentse, amíg a töltelék a kívánt állagú nem lesz. Nem lehet túl folyós.

Távolítsa el a babérlevelet. És egyenletesen ossza el a tölteléket a padlizsánhajókon.

Ezután megszórjuk sajttal - Gouda, Emmentaler, Parmezán, ízlés szerint -, majd az előmelegített sütőbe tesszük kb. 20–30 percig, és kb. 220 ° C-on főzzük. A töltött padlizsán készen áll, ha a padlizsán szilárd a harapáshoz.

Köretként: friss bagett.

Ha elhagyja a darált húst, és egy kicsit többet vesz be a többi összetevőből, akkor pillanatok alatt vegetáriánus változata van a töltött padlizsánhoz.

Élvezze a töltött padlizsánunkat!