Receptek csirkecukorral 10 egyszerű ötletünk és 25 teljes receptünk Femme Actuelle
Tökéletesek a jól elkészített gyors főzéshez, ízletes és ötletes recepteket szülnek, hogy a családi vacsorák csillogjanak.
Receptek csirkés szeletekkel: egy kis meghatározás
Gyakran összekeverjük a csirkemellet és a csirke szeletet. És gyakran, még szakácskönyvekben vagy főzőmagazinokban is, a szavakat úgy használják, mintha szinonimák lennének. Van azonban különbség. A fehér valójában a filé, vagyis a baromfi mellkasi tömege. Míg az eszkalope ebből a fehérből vékony szeletekre van vágva.
Receptek csirkés szeletekkel: hogyan kell levágni és elsimítani őket ?
Fehérben két vagy három szeletet készítünk. Ehhez a fehéret deszkára tesszük, és egy éles késsel vastagon több szeletre szeleteljük. És akkor mindig elsimítjuk őket, hogy egyenletesen és gyorsan főzzenek. Hogyan csináljuk? Nos, nyersen megcsúsztatjuk őket két sütőpapírlap között, nehogy elszakadjon a hús rostja, és a sodrófa segítségével elsimítjuk őket. Könnyen.
Receptek csirkés szeletekkel: Csirke tejszínnel és speculoosokkal
4 fő részére. Barnítson meg 500 g csirkemellet csíkokra vágva olajozott serpenyőben. Szórjuk meg 2 speculoo-val, fedjük le 15 cl folyékony tejszínnel, sóval és borssal, és ízesítsük fehér rizzsel.
Receptek csirkés szeletekkel: csirketárkony, dió és túrós szendvics
4 fő részére. Egy olajozott serpenyőben főzzünk 300 g csíkokra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk. Díszítsen 4 szelet szendvics kenyeret túróval, apróra vágott tárkonnyal és tört dióval, ossza szét a csirkecsíkokat és zárja le a szendvicseket.
Receptek csirkés szeletekkel: cordon bleu mogyoróval
4 fő részére. 2 tojást feltörünk egy mély tányérba, sózzuk, borsozzuk és villával felverjük. Keverjen össze 60 g földimogyorót, és keverje össze 4 evőkanállal. zsemlemorzsa egy másik mély tányérban. Öntsünk bele 4 evőkanál. evőkanál lisztet egy harmadik tányérban. Szeleteljen fel 4 meglehetősen vastag csirkemellet, és töltse fel 1 szelet sonkával és 1 szelet Emmental-szal. Egymás után adjuk át a lisztben, a tojásban és a zsemlemorzsában. Tálalás előtt olajozott serpenyőben mindkét oldalán barnítsa őket.
Receptek csirkés szeletekkel: nagy töltött burgonya, csirke és curry
4 fő részére. 4 nagy burgonya mossa, ecsettel és szúrja át a bőrét. Süssük 1 órán át 180 ° C-on. Barna 2 darab apróra vágott vöröshagymát olajozott, pirított serpenyőben, 500 g-os kockára vágott csirkemellekkel. Ízlés szerint megszórjuk curryvel, és összekeverjük 4 evőkanállal. evőkanál tejszín és 2 evőkanál. apróra vágott koriander. Hagyjon 5 perc főzést. Vágjon egy kalapot a sült burgonyából, ürítse ki, gyűjtse össze a húst, törje össze és keverje össze a csirke keverékkel. Díszítsük az üreges burgonyát a keverékkel, és tálalás előtt vasaljuk 10 percig a sütőben.